Çikolatalı armutlu ıslak kek tarifi

0
1003

Bugün sizlere çikolatalı armutlu ıslak kek tarifi vermek istiyorum. Malzeme listesi biraz kabarık yapılışı zor gibi görünse de adımları dikkatlice takip edecekler eminim ki nefis bir kek yapacaklar. Çikolatalı armutlu ıslak kek tarifinin malzeme listesi;

çikolatalı armutlu ıslak kek tarifi
çikolatalı armutlu ıslak kek tarifi

Malzemeler:

  • 3 Yumurta
  • 1 Su bardağı esmer ve beyaz toz şeker
  • 2 Çorba kaşığı toz fındık
  • 2 Çorba kaşığı kakao
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Çay bardağı süt
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 2 Su bardağı un

Islatmak için:

  • 1.5 Su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 Çorba kaşığı toz şeker
  • 1 Çorba kaşığı kakao

Arası için:

  • 2 Armut
  • 2 Çorba kaşığı toz şeker

Üzeri için:

  • 80 gr. Bitter çikolata
  • Arzuya göre renkli şekerler

Yapılışı:

Karıştırma kabına yumurtaları kırıp ve şekeri dökün. Mikserle köpürtün sonra üzerine sütü, sıvı yağı, kakaoyu koyup bir tur karıştırdıktan sonra unu, kabartma tozunu, vanilyayı, toz fındığı ekleyip karıştırın.

Ortası yuvarlak, yağlanmış kalıbın içine kek harcımızı döküp, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz.

Kekimiz pişerken armutların kabuklarını soyup minik küpler şeklinde doğradıktan sonra üzerine şekerini döküp tavada soteliyoruz. Pişen armutları ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Bir karıştırma kâsesin de ılık sütü, sıvı yağı, şekeri, kakaoyu çırpıp kekimizin ıslatma sosunu hazırlıyoruz.

Diğer tarafta benmaride bitter çikolatamızı eritiyoruz. Kek fırından çıktıktan sonra kalıbından ayırıp enine ikiye bölüyoruz. Alt tabanı kek kalıbına tekrar koyuyoruz. Islatma sosundan kaşıkla üzerine gezdiriyoruz. Pişirdiğimiz armutları üzerine yayıyoruz. Kekin ikinci parçasını üzerine kapatıyoruz. Islatma sosunu üzerine bolca yavaş yavaş çektirerek gezdiriyoruz. Sosu tamamen çektikten sonra servis edeceğimiz tabağa ters çevirip kalıbından ayırıyoruz. Üstüne erittiğimiz bitter çikolatayı döküyoruz.

Çikolatalı armutlu ıslak kek tarifimiz hazırdır, afiyet olsun.

Hakkında :
  1. Pratik değişik kek tarifleri
  2. Pratik değişik kekler
  3. Pratik degisik kek
  4. Pratik degisik kek tarifi
  5. Pratik değişik şekilli kekler
Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder