Çikolata Soslu Lokum Kek

0
1463

Çikolata Soslu Lokum Kek

Dışındaki çikolata sosu ile Çikolata Soslu Lokum Kek ‘i ilk önce pastaya benzetebiliriz. İkiye böldükten sonra her şey anlaşılacaktır. 🙂 İlginç ve şahane Kek Tarifleri paylaşımlarıma devam edeceğim. Çikolata Soslu Lokum Kek Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı fındık yağı
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı tepeleme un (unu kullanırken ölçün, bazı bardaklar standart olmuyor ve un fazla gelebiliyor, bu durumda unu azar azar kıvam alana dek katın, fazlasını katmayın.)

Çikolata Sosu İçin:

  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı toz şeker

Mantolamak İçin:

  • Yeteri kadar Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak kek için, yumurta ve şekeri geniş bir kaba koyup mikserle beyazlayana ve köpürene kadar çırpın.
  2. Üzerine sırası ile süt, fındık yağı, kabartma tozu, vanilya ve un ilave ederek iyice çırpın.
  3. Kıvamı boza gibi akışkan olana kadar unu azar azar ilave edip karıştırın.
  4. Küçük boy fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayıp, kek karışımını üzerine dökün.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  6. Piştiğini anlamak için kürdanı keke batırın, kürdan kuru çıkıyorsa pişmiştir.
  7. Sosu için; bir kap içerisine süt, şeker ve kakaoyu koyup iyice karıştırın.
  8. Bir tabağa da Hindistan cevizi koyup, hazırda bekletin.
  9. Fırından çıkan keki yağlı kağıttan ayırıp, görseldeki gibi küp küp kesin.
  10. Önce çikolata sosuna batırıp sonra Hindistan cevizi ile mantolayarak servis tabağına sıralayın.
  11. 1 ya da 2 saat dinlendirip dilediğiniz gibi servis edin.
Çikolata Soslu Lokum Kek

Afiyet olsun…..

 

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder