Çikolata Soslu Islak Kek

2
806

Çikolata Soslu Islak Kek

‘Bildiğimiz ıslak keki çikolata sosu ile servis edersem nasıl olur’ diye düşündüm ve hemen Çikolata Soslu Islak Kek tarifini uygulamaya koyuldum. 🙂 Tek kelime ile muhteşem bir lezzet ortaya çıktı. Kek Tarifleri tariflerim tüm hızıyla devam edecek. 🙂 Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı toz badem
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kakao
  • 5 yemek kaşığı tepeleme un

Sosu İçin Malzemeler:

  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı süt

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle yumurta ve toz şekeri geniş bir kaba koyup iyice beyazlayana kadar çırpın.
  2. Süt, yağ ve toz badem de ilave edip çırpmaya devam edin.
  3. Son olarak elenen diğer kuru malzemeleri ekleyip karıştırın.
  4. Unu azar azar ilave edip karıştırın. (kıvamı boza gibi olana kadar)
  5. Katı yağ ile yağlanan ve unlanan kalıba hazırlamış olduğunuz karışımı boşaltın.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  7. Piştiğini anlamak için kürdanı keke batırın, kürdan kuru çıkıyorsa pişmiştir.
  8. Sos için; süt, şeker ve kakaoyu geniş bir tencereye döküp ocağa alın.
  9. Isınmaya başlayınca içine tereyağ ve parçalanmış çikolataları atın ve eriyene kadar iyice karıştırın.
  10. Keki fırından alın ve ilk sıcaklığı çıkınca kalıptan çıkartın.
  11. Hazırlanan sosun yarısını kalıbın içine boşaltın ve keki yeniden kalıba oturtun.
  12. Kalan sosu kekin üzerine gezdirin ve sosu iyice çekip soğuduktan sonra tekrar kalıptan ters çevirerek çıkartın.
  13. Daha sonra dilediğiniz gibi servis edin.
Çikolata Soslu Islak Kek

Afiyet Olsun…..

 

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

2 Yorumlar

Yorumu gönder