Cennet Hurmalı Kek Tarifi

0
781

Cennet Hurmalı Kek Tarifi

Kış meyvesi olan hurmanın, püresini Kek Tarifleri ‘mde uyguladım muhteşem bir sonuç elde ettim. Cennet Hurmalı Kek Tarifi lezzetlerin sultanı. 🙂  Bu şahane lezzet ile sizleri baş başa bırakıyorum. Şimdiden afiyet olsun. Cennet Hurmalı Kek Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 adet yumurta
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • 2 çay kaşığı toz tarçın
  • Yarım çay kaşığı ezilmiş karanfil
  • Yarım çay kaşığı muskat
  • 1,5 su bardağı hurma püresi
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • Süslemek için isteğe göre pudra şekeri

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle geniş bir kap içinde un, tuz, kabartma tozu, vanilya, karbonat, tarçın, muskat ve karanfili karıştırıp kenara alın.
  2. Hurma Püresi için; 2 adet yumuşak Trabzon Hurmasını iyice yıkayıp, kabuğunu soyun.
  3. Çekirdeklerini çıkartın daha sonra blenderdan geçirin.
  4. Ayrı bir kapta hurma püresi, ayçiçek yağı ve şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın.
  5. Yumurtaları ilave edin ve çırpmaya devam edin.
  6. Ardından da hazırladığınız un karışımının yarısını hurmalı karışıma ekleyin.
  7. Spatula ile alttan yukarıya doğru karıştırın.
  8. Tamamen karıştığında kalan unu da ekleyerek karıştırın.
  9. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına,  kalıbın yarısından biraz fazla olacak şekilde kek karışımını kalıba dökün.
  10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika kadar pişirin.
  11. Kürdan ya da bıçak batırıp kontrol edin, kürdan kuru çıkarsa pişmiştir.
  12. Fırından çıkarıp 10-15 dakika kadar soğumaya bırakın.
  13. Keki kabından çıkarıp pudra şekeri serperek servis yapın.
Cennet Hurmalı Kek Tarifi

Afiyet olsun…..

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder