Sebzeli Milföy Böreği

0
523

Sebzeli Milföy Böreği

Sebzeli Milföy Böreği tam ağzınıza layık, hafif ama lezzetli bir börek tarifi. İçeriği karın doyurucu olduğu kadar görünümü de göz doyuruyor… Sebzeli Milföy Böreği tarifi sizler için kektariflerim.net sitesinde… En güzel börek tarifleri sizlerle paylaşılmaya devam edilecektir.

Malzemeler:

  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı krem peynir
  • 1 dal taze kekik
  • 2 diş sarımsak
  • 10-12 adet dondurulmuş kare milföy
  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • 2-3 yemek kaşığı çörekotu

Yapılışı:

  1. Soğanı incecik doğrayın.
  2. Havucu soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
  3. Zeytinyağını bir tavaya koyup soğanı ekleyin ve yüksek ateşte, pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. Havucu ve incecik doğradığınız sarımsağı ekleyip orta ateşte 7-8 dakika pişirin.
  5. Ocağın altını kapatıp ılık hale gelmesini bekleyin.
  6. Çekirdeklerini çıkarıp suyunu aldığınız domatesleri küp küp doğrayarak karışıma ekleyin.
  7. Hazırladığınız karışımı başka bir kaba alıp krem peyniri ekleyin.
  8. Kekiği de elinizle ufalayarak ekleyin ve tekrar karıştırın (Kekik yerine maydanoz kullanabilirsiniz).
  9. Oda sıcaklığında bekleyip çözülen milföy hamurlarının içlerine hazırladığınız harçtan birer tatlı kaşığı kadar koyup zarf şeklinde kapatın.
  10. Uçlarına hafifçe bastırın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirin.
  11. Börekleri, önceden ısıtıp 200 dereceye ayarladığınız fırında 20-25 dakika pişirin.
  12. Gevrek olmaları için fırının kapağını hiç açmayın.
  13. Fırından çıkardığınız börekleri servise sunun.
Sebzeli Milföy Böreği
Sebzeli Milföy Böreği

Afiyet olsun.

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder