Midye Börek Tarifi

0
1000

Midye Börek Tarifi

Börek Tarifleri listenize ekleyebileceğiniz farklı bir tarif daha. Kıyma evde bulunmadığı için peynirle yaptım. 🙂 Sizlerde evdeki malzemeleri kullanıp uygulayabilirsiniz. Midye Börek Tarifi görüntüsüyle şık ve lezzetiyle büyüleyici bir tariftir. Midye Börek Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 4 adet yufka 
  • 150-200 gram eritilmiş tereyağı

Not: 4 adet yufka 6 eşit üçgene bölündüğünde 24 adet börek çıkıyor.

İçi İçin Malzemeler:

  • 300 gram kıyma
  • 1 adet büyük boy soğan
  • Yeteri kadar maydanoz
  • Yeteri kadar karabiber, tuz, pul biber

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurtanın sarısı
Midye Börek Tarifi

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak bir yemek kaşığı sıvı yağı tencereye koyun ve yemeklik küp küp doğranmış soğanları ilave edip soteleyin.
  2. Hafif pembeleşince kıymasını ekleyip güzelce kavurun.
  3. En son damak zevkinize göre baharatları ve ince doğranmış maydanozları ilave edin.
  4. Maydanoz solduktan sonra altını kapatın ve soğumaya bırakın.
  5. Diğer yandan yufkaların her birini düzgün bir zemine yayın.
  6. Eritilmiş tereyağını bolca yufkaların üstüne sürün.
  7. Yufkaların her birini 6 eşit üçgen parçaya bölün.
  8. Her bir üçgen parçanın sivri ucu ile geniş ucunu büzdürerek oluşan iki parçayı yan yana bir araya getirin.
  9. Sivri uç kısmına hazırladığınız iç harcından bir kaşık koyup, yufkayı rulo şeklinde sarın.
  10. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  11. Üzerlerine çırptığınız yumurta sarısını sürün.
  12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  13. Daha sonra fırından alın ve dilediğiniz gibi servis edin.
Midye Börek Tarifi

Afiyet Olsun…..

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder