Beşamel Soslu Börek

0
643

Beşamel Soslu Börek

İsterseniz Beşamel Soslu Börek tarifini hazırlayıp buzlukta bekletebilir ve daha sonra kızartabilirsiniz. Kahvaltıda bayılarak yediğim Börek Tarifleri ‘nden biri. 🙂 Denedikten sonra eminim sizlerde benim gibi düşüneceksiniz. Beşamel Soslu Börek Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un

İçi İçin Malzeme:

  • Yeteri kadar peynir

Kızartmak İçin Malzemeler:

  • Yeteri kadar galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • Yeteri kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak beşamel sosu için, tereyağını tencereye koyup ocağa alın ve eritin.
  2. Unu ilave edip pembeleşene kadar kavurun.
  3. Un pembeleşmeye başlayınca sütü ekleyerek kaynayana kadar karıştırın.
  4. Kaynadıktan sonra sosu soğumaya bırakın.
  5. Diğer yandan iç harcı için peynir ve isterseniz pul biber ekleyerek harcı hazırlayın.
  6. Daha sonra yufkanın ilkini serin.
  7. Üzerine beşamel sostan sürün ve her yanına bulayın.
  8. İkinci yufkayı üzerine serin.
  9. Yufkayı önce 4 ‘e sonra 3 ‘e toplamda 12 parça olacak şekilde kesin.
  10. Geniş kısmına iç harcınızı koyun ve sigara böreği gibi sarın.
  11. Tüm yufkalara aynı işlemi yapın.
  12. Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.
  13. Sıcak olarak dilediğiniz gibi servis yapın.
Beşamel Soslu Börek

Afiyet Olsun…..

 

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder